田牧鲜奶冰激凌：你的爱比冰淇淋还美好！

       田牧鲜奶冰激凌·留恋你的甜慕：鲜奶冰淇淋曾经是贵族精英阶层的专属饮品，现在，无论是软式冰淇淋、意式格拉图、印度考飞，还是以色列冰淇淋，世界各地的餐厅里或者自家的冰箱里，都能找到一款冰淇淋。

       鲜奶冰淇淋：你的爱比它还美好！

       冰淇淋在意大利叫“格拉图”（Gelato)，在法国叫“格蕾丝”（Glace），在俄罗斯叫“马洛兹耶诺”（Morozbenoe）。在全世界，从东京到都灵，从丹佛到德里，人人都喜欢冰淇淋。

       著名女歌手莎拉·麦克拉克兰（Sarah McLachlan）唱过这样一句歌词：“你的爱比冰淇淋还美好！”。这世上，除了浪漫的爱情以外，再也没有其他快乐具有冰淇淋那么巨大的诱惑力，不管是美味的食物，还是其他东西。

       为什么这个冰冰的、甜甜的东西有这么让人难以抗拒的吸引力呢？

       首先，鲜奶冰淇淋味道美妙无穷。鲜奶冰淇淋含有奶油或牛奶、甜味剂和香料，经过搅拌和冰冻，具有冰凉的奢华感。另外，冰淇淋带给人强烈的情感冲击，它能刺激大脑的快乐中枢，使人产生幸福感。美国剧作家尼尔·赛门（Neil Simon）描写少年成长的话剧《少年十五二十时》（Brighton BeachMemoirs）中，主人翁尤金·杰罗姆（Eugene Jerome）惊讶地说道：“只要有人给你冰淇淋，你就一下子神气起来了，真是不可思议！”

       当然，鲜奶冰淇淋还能挑动味蕾，愉悦视觉。比如，在罗马，美味奢华的格拉图蛋筒冰淇淋遍布大街小巷，深受欢迎；在印度德里和孟买，有小贩沿街叫卖的豆蔻香味考飞冰淇淋（Kulfi）；在中国，有田牧冰淇淋的金钻银钻，金钻外面裹着一层精致的浓醇巧克力，银钻通体由草原纯鲜奶打造。热情与温和交织，丝滑与醇厚共融，大人小孩都为之而倾倒。

       鲜奶冰淇淋还能勾起美好回忆——让人回想起童年时期的欢声笑语或重要经历，比如特别的生日、爱国庆祝活动等。冰淇淋的巨大魅力就在于，人们只要一看见这甜甜的冷冻食物，大脑里就会回想起无忧无虑的童年生活，以及天真无邪的纯真年代。

冰淇淋的导购们，开着白色厢式货车穿行于纽约大街，或是骑着自行车在西贡（Saigon）街头游走，用欢快的声音叫卖，让人感受到夏日的悠闲。

       这样一种带给人们无穷乐趣的食物，它的故事也同样精彩。冰淇淋是一场流动的盛宴，在形形色色的人身上上演着精彩的故事，中国古代皇帝、英国历代国王、获得解放的奴隶、女发明家、精明的商人、做廉价冰淇淋小贩的意大利移民、钟爱美食的美国第一夫人、健康饮食专家、善于自我节制的传教士以及当下的贪吃“馋嘴猫”。

       田牧鲜奶冰淇淋为您普及5个关于冰淇淋的冷知识：

       1.英国的查理一世每年给他的主厨发放500英镑的退休金，让他对冰淇淋的配方保密。

       2.在欧洲最早面向公众供应冰淇淋的地方是法国的普罗卡布咖啡馆，时间是十七世纪末。直至今日依然营业，它同时也是巴黎现存最古老的餐馆。那时的冰淇淋是用牛奶、奶油、黄油和鸡蛋混合制作的。

       3.乔治·华盛顿总统在1790年夏天购买了大约200美元的冰淇淋（折算成现在的购买力约3000美元），他还拥有两个装冰淇淋的白鑞锅（因为没有冰箱）。

       4.冰淇淋以前不是大生意，直到1851年奶农JacobFussel在美国宾夕法尼亚建立起世界上第一间冰淇淋工厂。

       5.Ben&Jerry’s的冰淇淋出了名的口感丰富，这是因为创始人之一的BenCohen嗅觉有问题，很多种味道他都不能辨别，所以他在发明冰淇淋口味时会更注重质感。